Månadsarkiv: maj 2013

VårRusetkvällen

Inlägget ni alla väntat på, hur gick det då på VårRuset?

Jag och min ständige vapendragare, soon-to-be femåringen, var på plats när det fortfarande var luftigt på KAP-området vid Kungsängsbron där VårRusets arena fanns. Blossom var redan i tjänst och minglade, presenterade och pratade. Blossom är verkligen en proffs!

Efter vi hade kikat bland sponsortälten hittade vi till vårt B.A.B.Y-networktält och väntade in övriga teammedlemmar där. Jag var lite stressad innan loppet, med att få iväg min vapendragare med barnvakten, dela ut tröjor till teamet eh ja… Vad höll jag på med? Jag var nog lite nervös, stressigt blev det i alla fall. 18.45 var hela teamet ombytta och hade skingrats för uppvärmning och uppladdning i startfållan. Jag ställde mig i toakön. Världens längsta. Försökte värma upp genom att småhoppa där i kön och hann fundera både en och fem gånger på om jag skulle hinna fram innan startskottet gick. Med två minuter tillgodo hann jag in i fållan med andan i halsen. Bansträckningen var inte alls som jag hade fått för mig samma som Blodomloppet förra veckan. Eftersom vi startade längre söderut, sprang vi även längre söderut mot Ultuna innan vi vände.

Starten gick väldigt bra och trots att det var lite tätt i starten så var det inga problem med framkomligheten och fältet sprack upp ganska snart. Skönt med utrymme och att slippa behöva sicksacka mellan långsammare löpare. Jag såg till teamcoachkollega Kajsa från och till under loppet tills det var ungefär en km kvar, då hon la in långspurt som jag inte kunde hänga med på. Jag hade samma luftrörsproblem som under Blodomloppet för en vecka sedan, och sista tre km var riktigt kämpiga att få luft. Tappade mycket fart de sista två km och stapplade in över mållinnjen på 26.01. Personbästa trodde jag först, men jag sprang visst en halvminut snabbare på Bellmanstafetten förra året. Personnästbästa i alla fall. Jag var sist in av #teamUppsalatjejerna och stämningen var uppsluppen och glad efter målgången. Kristi och Kajsa slog personbästa. Coach Pernilla, Karin och Joanna var snabbfotade och nöjda. Lagets snittid 24min 8s visade stå sig bra mot övriga städers B.A.B.Yteam med bara Sundsvall som sprang igår torsdag som snabbare stad.

Efter fin picknick och high fiveande över allas fina insatser gav vi oss hemåt, med tröttare ben men glada hjärtan. Tack tjejer för en härlig löparfest!!

#TeamUppsalaVårRuset har blivit peppade med mellisbars från Reztart, Vitamin Well Sharp från Vitaminwell, Core protein bars från Svenskt kosttillskott, mössa eller strumpor eller tröja i supermjukt material från Mindmoves. Tack så mycket!! Massor av pepp har vi fått av övriga B.A.B.Y-lags coacher och Malin Nylén, mamma till B.A.B.Y-network. Nu laddar vi mot nya äventyr. Vilket är ditt nästa lopp?

20130531-182923.jpg

20130531-182957.jpg

20130531-183021.jpg

Annonser

Ljummen potatissallad med haricot verts och broccoli

Till kvällens ugnsbakade lax blev det ljummen potatissallad. Det finns massor av varianter där stommen är potatis, vinägrett (raps, oliv, äppelcider, balsamico kombinera hur ni vill), örter och grönsaker. Kvällens variant blev en senapsvinägrett med olivolja, äppelcidervinäger, citron, dijonsenap, dill och basilika från krukan i köksfönstret. Jag ville ha gröna grönsaker, så haricot verts och broccoli åkte med i slutet på koktiden på potatisen. Det blir bäst med färskpotatis, men gammelpotatis funkar också om man skulle bli sugen när färskvarianten inte finns tillgänglig. Skala potatisarna om det behövs eller behåll det på. Blanda vinägretten med varma potatisar och grönsaker. Rostade solrosfrön passade otroligt bra att blanda i. Tillsammans med örtsaltkryddad lax och gul paprika blev det en mycket god avslutning på helgen. Extragott på Mors Dag.

20130526-215223.jpg

Morotsgröt, vilken höjdare!

Hos Josefin på aliceaugusta.se har det pratats om morotsgröt på sistone. Jag blev nyfiken och nu har jag också provat. Vilken grej! Jag blev mycket positivt överraskad. Moroten ger en mjuk, rund sötma och jag stod mig längre än på vanlig havregrynsgröt. Jag använde:

1,5 dl havregryn
3 dl mjölk
1 finriven morot
lite salt
mycket kanel
(en nypa vaniljpulver kan man också ha i, men jag skippade vaniljen)

Jag lät allt koka ihop till gröt, och serverade med lite mer mjölk och blåbär. Rågkusemackor med philadelphia/avokado och ost/ägg ingick också i frukosten. Jag var mätt länge… Det här med mjölkkokt gröt var också något jag inte provat förut. Smart sätt att öka proteininehållet och göra gröten lite lenare. Toppbetyg!

20130526-185902.jpg

Be your best convention

I dag har jag lyssnat på Petras senaste Inner strength pod som den här gången var ett samtal med Uppochhoppa-Sofy. Som vanligt var det ett intressant samtal som gjorde mig glad och inspirerad. De pratade ganska mycket om Sofys kommande inblandning i Allt för hälsan-mässan i november där traningsevent.se (Sofy och Mela Lithman står bakom) kommer arrangera Be your best convention. Det eventet är en del i att få in lite mer träningsfokus på Allt för hälsan. Spännande namn som håller spännande klasser. Jag ser fram emot att vidga mina vyer lite grann med Jenny Kallur, PT-Fia, Oscar Jöback, Monika Björn med flera! Som Sofy sa i Inner Strength pod: Deltagarna ska komma dit peppade och glada och gå därifrån helt oövervinnerliga. DET låter helt fantastiskt. Ses vi där?

Drömtabata

I morse på väg till jobbet formulerade jag drömtabatapasset i huvudet (ni ska veta vilka bra idéer jag får på cykeln). Redskap som jag tycker är riktigt roliga att träna med, övningar som garanterat ger puls och helkroppsutmaning. Jag skrev ner passet på ett par post its (vad annars? mvh Queen of post its) när jag kom fram till jobbet fotade och la ut på Instagram för att ta fram när jag får hem mitt Battlerope som jag beställt. Så här har ni det. Tabatan jag drömmer om när jag har vilodag. Känner du till övningarna, bara kör. Annars, ta hjälp av någon som kan visa tekniken.

20 s jobb 10 s vila, 4 min på varje övning

1. Battlerope/snakerope tvåarms, varannanarms, sida till sida… Välj vad ni vill 🙂

2. Wallball/slam en stor mjuk medicinboll kastas antingen mot vägg och fångas upp i en benböj innan den kastas igen, eller drivs bollen uppifrån ansiktshöjd ungefär rakt ner i underlaget. Explosivt. Se till att du använder en vägg för ändamålet, och lägger matta mellan vid slamming ner i golvet om gymmet kräver det.

3. Kettlebells sving. Svinga tungt. Höften driver rörelsen.

4. Utfallssteg med axelpress i benbytet när du liksom balanserar på ena benet.

5. Bonusövning: Plankrodd med knäindrag. Rodd, rodd, knä, knä, så du har tre kontaktpunkter i golvet hela tiden. Förläng kroppen parallellt med golvet, lång och stark.

Varva ner på ditt favoritsätt. Dynamisk rörlighet är kärlek till min kropp, rulla på foamroller är också fantastiskt. Ge kroppen några djupa, mjuka andetag innan du är klar. Att medvetandegöra sin andning och andas lugnt och långsamt kopplar på kroppens anti-stressystem. Klar på lite drygt en halvtimme inklusive uppvärmning och nedvarvning.

20130524-225305.jpg
Originallapparna. Mitt skrivbord är tapetserat med post its…

Uppdatering: om inte tabatatiden räcker till för att hålla upp pulsen i wallballen där varje repetition tar några sekunder, öka jobbtiden till 30 s och 10 vila. Förlängd tabata…

Rabarberchutney

Det är säsong för rabarber. Jag hade några över från när vi var hos mina föräldrar. Kryddigt het, härligt syrlig och lent söt Rabarberchutney blev det, ett mycket bra val. Här hittar du originalreceptet. Nedan finns min variant med endast liten variation från originalreceptet.

500 g rabarber
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
4 ringar inlagd chilifrukt
0,5 dl honung
2 msk äppelcidervinäger
0,5 tsk salt (men saltade lite till när jag smakade av)
1 msk färskriven ingefära

Finhacka lök, chili och vitlök, skala rabarberna om det behövs och skär i små bitar. Tillsätt honung, vinäger och salt. Koka ihop på låg värme tills det tjocknar, ca 20 min. Smaka av med ingefära och ev mer honung och/eller salt. Förvara i ren glasburk i kylen, så håller den sig i ett par veckor. Jag har ätit den tillsammans med köttbullar, kyckling, tacos och quinoasallad. Passar lika fint till alltihop.

20130524-221748.jpg
Praktfulla rabarber på landet.